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O estudo comparou a produção de carne entre 13 cordeiros castrados aos 45 dias e 13 não castrados, procedentes do cruzamento de ovelhas Corriedale com Hampshire Down, nascidos em agosto de 1996 e abatidos aos 5 meses de idade, criados em condições extensivas de pastagem n...
Abstracts: The genetic variability of 22 protein loci was investigated in two sheep flocks: 22 females Romney Marsh and 124 animals derived from crossbreeding between Romney Marsh and Merino Booroola, reared by the Brazilian Agricultural Research Corporation (Empresa Brasileira de Pesquisa A...
Resumo: Este trabalho teve por objetivo desenvolver tecnologia para produto curado (presunto "cook-in"), com pernis de cordeiros cruza Texel x Corriedade em associacao com tratamentos tecnologicos (massagem em "tumbler" e processo "cook-in"). O estudo foi desenvolvido pela EMBRAPA&...
Resumo: O trabalho foi realizado no Centro de Pesquisa de Pecuária dos Campos Sulbrasileiros - CPPSUL - EMBRAPA de Bagé, RS, nos anos de 1994/95, com cordeiros das raças Texel, Romney Marsh, Corriedale, Ideal e Merino nascidos e criados até o desmame (10 semanas) em ...
O estudo foi realizado com o objetivo de quantificar e comparar o peso vivo ao abate e seus componentes em cordeiros das raças Merino, Ideal Corriedale, Romney Marsh e Texel. Foram abatidos 50 cordeiros, sendo dez de cada raça, com idade de 225 dias. Os animais foram...
O comércio de ovinos para abate é feito mediante a escolha do animal vivo pelo fenótipo, assumindo importância relevante o tamanho e a condição corporal. Neste trabalho pretendeu-se quantificar algumas medidas corporais e de carcaças de cordeiras das raças Crioula Lanada, considerada um...
Na Embrapa Pecuária Sul, em Bagé, Rio Grande do Sul, está sendo conservada a Ovelha Crioula Lanada cuja caracterização produtiva envolve a aptidão carne. O objetivo deste trabalho foi quantificar as diferentes partes (quarto, paleta, costilhar e pescoço) e suas devidas proporções nas&#x...
Um dos principais atributos produtivos da Ovelha Crioula é a lã utilizada no consumo doméstico das propriedades rurais do sul brasileiro. A Lã Crioula, por ser naturalmente colorida, constitui-se na matéria prima ideal para a geração de renda na economia familiar através da tecelag...
O quarto é considerado um dos cortes nobre na produção de carne ovina e a proporção entre os seus diferentes componentes são parâmetros úteis na avaliação de qualidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar o quarto de cordeiros Crioulos Lanados quanto à proporção de músculo,&...
A distribuição de endoparasitas gastrintestinais em uma população ovina, dentro de um rebanho, possui grande influência sobre a sua produção . Buscam-se atualmente alternativas não-medicamentosas para reduzir as perdas produtivas pela parasitose, bem como produzir produtos livres de resíduos químicos,...