A celulose bacteriana (CB) tem atraído diferentes setores por seu potencial em aplicações inovadoras, graças à sua alta pureza, resistência mecânica e excelente capacidade de retenção de água. A funcionalização da CB in situ é uma estratégia promissora para viabilizar e ampliar sua ...

A traça-das-castanhas (Anacampsis phytomiella Busck) é a principal praga do período de frutificação do cajueiro (Anacardium occidentale L.). Entretanto, apresenta uma quantidade limitada de produtos registrados para seu controle. Diante disso, este trabalho teve por objetivos avaliar o efeito de ...

Emulsões Pickering, ao contrário das convencionais estabilizadas por surfactantes, utilizam partículas coloidais como estabilizadores, eliminando a necessidade desses agentes que podem ser danosos à saúde e ao maio-ambiente. O nanoamido, obtido por moagem, representa uma abordagem sustentável em comparação...

O aumento nos custos de produção de energia, a escassez de fonte de energias não renováveis e problemas ambientais como aquecimento global, efeito estufa e mudanças climáticas tem levado diversos países a investirem em fontes alternativas de energia. A biomassa é uma fonte de ...

O cultivo do coqueiro (Cocos nucifera) encontra-se distribuído por quase todo o Brasil. No entanto, o Nordeste se destaca como a principal região produtora de coco no país, sendo os estados do Ceará, Bahia e Pernambuco os maiores produtores. Dentre as doenças que acometem a&#x...

A cultura do cajueiro tem grande importância econômica na região Nordeste do Brasil, enquanto a amêndoa beneficiada madura tem grande participação na indústria, o pedúnculo é subutilizado, apesar de possuir características nutricionais importantes, devido sua alta perecibilidade. Novos métodos de ...

A crescente preocupação com o impacto ambiental e a busca por alternativas alimentares sustentáveis têm impulsionado o desenvolvimento de produtos plant-based. Este estudo objetivou elaborar hambúrgueres vegetais utilizando resíduos de coco babaçu e outros ingredientes regionais, explorando seu perfil ...

The increase in cashew nut production results in a greater generation of a byproduct of nut processing: cashew apple (Anacardium occidentale L.), a raw material used in several products. However, its industrial processing for juice extraction generates a large volume of agro- industrial...

Regional cuisines have been the subject of worldwide studies. They value local ingredients, promote sustainable integration between man and the environment, and generate income and jobs for rural groups. In this way, the presence of public policies is crucial to guarantee and stimulate&...