Remote sensing has advanced significantly in recent decades, with improvements in sensors and data acquisition platforms, such as Unmanned Aerial Vehicles (UAVs), enabling high spatiotemporal resolution monitoring of water reservoirs. This study aimed to compare the NDWI obtained from RGB UAV...

Background/Objectives: Dipeptidyl peptidase-4 (DPP-4) inhibitors are antidiabetic agents that regulate blood glucose by preventing the degradation of active incretin hormones. Although clinically effective, this drug class is associated with adverse effects, creating the need for new molecular scaffolds&#x...

This study assessed the technological applications of cashew nut oil a rich source of monounsaturated fatty acids obtained from broken cashew nuts. The oil was obtained from mechanical pressing and analyzed for acid and peroxide values, color, oxidative stability, sensorial analysis (accepta...

A rizosfera se destaca por abrigar uma diversidade de microrganismos, sendo a região onde as plantas recrutam e nutrem microrganismos do solo que, em resposta, secretam vitaminas e estimulantes de crescimento para as plantas. A domesticação e o melhoramento das culturas, aliados à ...

No Brasil, o feijão representa um dos principais componentes da dieta da população, sendo amplamente consumido devido ao seu baixo custo e elevado teor de nutrientes, contribuindo para a segurança alimentar e nutricional. Os tipos de feijão mais consumidos no país são o feijão ...

As emulsões pickering têm ganhado considerável atenção na indústria alimentícia como alternativa sustentável aos estabilizantes convencionais e à sua alta estabilidade. Diferentes partículas coloidais têm sido utilizadas para estabilizar as emulsões com formatos distintos, que exige a compreensão das ...

A pitaya vermelha (Selenicereus monacanthus (Lem.) D.R.Hunt, família Cactaceae) tem recebido destaque no mercado alimentício devido à sua capacidade de adaptação a variados climas, solos e ao seu potencial funcional, posicionando-se dentro do contexto da bioeconomia. Os efeitos metabólicos e quim...

O cultivo do coqueiro (Cocos nucifera) encontra-se distribuído por quase todo o Brasil. No entanto, o Nordeste se destaca como a principal região produtora de coco no país, sendo os estados do Ceará, Bahia e Pernambuco os maiores produtores. Dentre as doenças que acometem a&#x...

Emulsões Pickering, ao contrário das convencionais estabilizadas por surfactantes, utilizam partículas coloidais como estabilizadores, eliminando a necessidade desses agentes que podem ser danosos à saúde e ao maio-ambiente. O nanoamido, obtido por moagem, representa uma abordagem sustentável em comparação...