| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2010 | Bioactive compounds and antioxidant activity of microencapsulated camu-camu pulp. | SILVA, N. K.  ; MATTA, V. M.; CORNEJO, F. E. P.; FREITAS, S. P. |
| 2013 | Bioactive compounds and antioxidant capacity of umbu (Spondias tuberosa) at two ripening stages. | GOUVEA, R. F.; MATTA, V.; PONTES, S. M.; CAVALCANTI, N. B. |
| 2016 | Bioactivity assessment of essential oils from piper and croton in Cryptococcus neoformans. | AZEVEDO, M. M. B. de; CHAVES, F. C. M.; BLANK, A. F.; BIZZO, H. R.; ALVIANO, D. S.; ALVIANO, C. S. |
| 2010 | Biofortificação de alimentos para combater a desnutrição no Brasil. | NUTTI, M. R.; WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V. de; SILVA, S. P. da; RAMOS, S. R. R.; NEVES, P. de C. F.; DEL PELOSO, M. J.; ROCHA, M. de M.; SANTOS, V. da S.; SCHAFFERT, R. E.; MELO, W.; SCHEREEN, P. L.; CURADO, F. F. |
| 2012 | Biofortificação de produtos agrícolas para nutrição humana. | CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R. |
| 2008 | Biofortificação do feijão-caupi no Brasil. | ROCHA, M. de M.; FREIRE FILHO, F. R.; SILVA, K. J. D. e; RIBEIRO, V. Q.; BARRETO, A. L. H.; FRANCO, L. J. D.; BASSINELLO, P. Z.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de; SILVA, E. M. M. da; SALVADOR, L. |
| 2011 | Biofortificação do feijão-caupi no Brasil: resultados e perspectivas. | ROCHA, M. de M.; SILVA, K. J. D. e; FREIRE FILHO, F. R.; CARVALHO, H. W. L. de; VILARINHO, A. A.; FRANCO, L. J. D.; SANTOS, A. M. F.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de |
| 2010 | Biofortificação no Brasil. | NUTTI, M. R. |
| 2010 | Biofortificação no Brasil: desenvolvendo produtos agrícolas mais nutritivos. | NUTTI, M. R. |
| 2008 | Biofortificação no Brasil: desenvolvendo produtos agrícolas mais nutritivos. | NUTTI, M. R. |
| 2009 | Biofortificação no Brasil: os projetos HarvestPlus, AgroSalud e BioFORT. | NUTTI, M. R.; SILVA, J. B. C. da; RAMOS, S. R. R.; WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V. de; FUKUDA, W. M. G.; ROCHA, M. M.; DEL PELOSO, M. J. |
| 2011 | Biofortification in Brazil: a sustainable way to improve nutrition and health. | NUTTI, M. R. |
| 2009 | Biofortified common bean genotypes (Phaseolus vulgaris, L.) as iron and zinc sources in brazilian population diet. | JUNIOR, L.; SANTOS, D.; BASSINELLO, P.; PELOSO, M.; MELO, L.; DIAZ, J.; GUIMARAES, C.; BEEBE, S.; CARVALHO, J.; NUTTI, M. |
| 2010 | Biomass production and chemical composition of essential oil of Piper callosum as affected by spacing in Manaus - Amazonas State, Brazil. | CHAVES, F. C. M.; CAMPELO, A. B.; MENDONCA, M. B.; HIDALGO, A. F.; MING, L. C.; BIZZO, H. R.; SOUZA, A. M.; PINTO, M. A. S. |
| 2015 | Bioproducts from different Brazilian plants with antimicrobial activities against sulfate-reducing bacteria (SRB). | SOUZA, P. M.; MARQUES, J. M.; BIZZO, H. R.; ALVIANO, D. S.; ALVIANO, C. S.; SELDIN, L. |
| 2017 | Biscoitos com batata-doce de polpa alaranjada: da formulação ao armazenamento. | SOUSA, L. B. T. de; MARQUES, G. de A.; CARVALHO, J. L. V. de; MINGUITA, A. P. da S.; SILVA, E. M. M. |
| 2009 | Breeding cassava for enhancement of carotenoid in the biofortification program in Brazil. | FUKUDA, W.; OLIVEIRA, L.; PEREIRA, M.; CEBALLOS, H.; CARVALHO, J.; NUTTI, M.; DITA, M. |
| 2019 | Capacidade antioxidante de farinha de caroço de seriguela (Spondias Purpúrea L.). | NASCIMENTO, M. R. F.; SOUZA, V. F. de; OLIVEIRA, N. G. M.; ASCHERI, J. L. R. |
| 2010 | Capacidade oxidante e composição em ácidos graxos das frações lipídicas da semente de morango. | MARIANO, R. G. de B.; SILVA, B. A.; FREITAS, S. C. de; BARRETO, D. W.; FREITAS, S. P. |
| 2016 | Capacitación de escuelas agrícolas como estrategia de transferencia de tecnología de variedades biofortificadas. | ALMEIDA, M. J. de O.; VEDOVOTO, G. L.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de |
