| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2019 | Filmes de proteína isolada de soja como materiais sensíveis para o monitoramento da umidade relativa. | FARIA, J. B.  ; PEREIRA, P. F. de M.; PICCIANI, P. H.; CALADO, V.; TONON, R. V. |
| 2010 | Fitorremediação de metais em resíduos de laboratórios. | SOUZA, A. M. de |
| 2010 | Flexible bioplastics composites based on lipophilic corn starch and gelatin plasticized with glycerol. | FAKHOURI, F. M.; COSTA, D. L. M.; YAMASHITA, F.; CARVALHO, C. W. P.; INNOCENTINI-MEI, L.; COLLARES-QUEIROZ, F. |
| 2015 | Floral volatile profile of Dendrobium nobile (Orchidaceae) in circadian cycle by dynamic headspace in vivo. | SILVA, R. F.; UEKANE, T. M.; REZENDE, C. M.; BIZZO, H. R. |
| 2012 | Fontes naturais alternativas de zeaxantina. | BORGUINI, R. G.; PACHECO, S.; GODOY, R. L. O.; SANTIAGO, M. C. P. A.; MACHADO, A. M. R.; BACHA, T. M. C. |
| 2010 | Formulação e avaliação de preferência de suco misto clarificado. | CANDÉA, T. V.; MATTA, V. M. da; MATTIETTO, R. de A.; FREITAS, D. de G. C.; CABRAL, L. M. C. |
| 2014 | Formulação, composição nutricional e atividade de água de biscoitos doce sem glúten e elaborados a partir de farinhas mistas extrudadas com coprodutos da industrialização de laranja pera (albedo, flavedo e semente), quirera de arroz e isolado proteico de soja. | CAYRES, C. A.; COUTO, MA. A. P. G.; ASCHERI, J. L. R. |
| 2009 | Formulation and quality evaluation of a clarified mixed fruit juice. | CANDÉA, T. V.; NAKANO, L. A.; MATTIETTO, R. A.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M. |
| 2016 | Fortified coffees, with iron, zinc and calcium: evaluating the impact of quality and roasting degree on sensory responses. | MARQUES, N.; LIMA, J.; DELIZA, R.; FARAH, A. |
| 2014 | Fruit juice label: what matters to the consumer? | BARROS-MARCELLINI, A. M.; DELIZA, R.; MARCELLINI, P. S.; MATTOS, C. T. G. B.; TEIXEIRA, K. T. R. |
| 2013 | Fungos produtores de metabólitos tóxicos em castanha-do-brasil no Estado do Amapá. | DIAS, J. do S. A.; SOUZA, M. de L. M. de; ALVARES, V. de S.; SILVA, O. F. |
| 2019 | Gastrointestinal digestion enhances the vasorelaxant activity of a whey hydrolysate. | OZORIO, L.; MATSUBARA, N. K.; SILVA-SANTOS, J. E. da; SILVA, C. M.; CABRAL, L. M. C.; DUPONT, D. |
| 2016 | Genes encoding for intestinal mucus adhesion factors in lactobacillus mucosae strains isolated from brazilian goat milk. | MORAES, G. M. D. de; ABREU, L. R. de; EGITO, A. S. do; TODOROV, S.; SANTOS, K. M. O. dos |
| 2022 | Germinated millet (Pennisetum Glaucum (L.) R. BR.) flour improved the gut function and its microbiota composition in rats fed with high-fat high fructose diet. | SILVA, B. P.; THEODORO, J. M. V.; GRANCIERI, M.; GOMES, M. J.; TOLEDO, R. C.; SÃO JOSÉ, V. P. B. de; MANTOVANI, H. C.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D. |
| 2015 | Grau de esterificação da pectina da casca de maracujá-amarelo em diferentes estádios de maturação. | TALMA, S. V.; REGIS, S. A.; FERREIRA, P. R.; SILVA, C. M.; RESENDE, E. D. |
| 2010 | Hard-shell and water absorption in cowpea beans (Vigna Unguiculata L). | CARVALHO, L. M. J.; JESUS, E.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V.; ROCHA, M.; FREIRE FILHO, F. R. |
| 2005 | Hidrólise do ácido fítico pela fitase exógena de Aspergillus niger. | SILVA, L. G.; COURI, S.; TRUGO, L. C. |
| 2010 | Hidrólise enzimática de resíduos da agroindústria da mandioca visando à produção de etanol. | SANTOS, R. C. dos; CERQUEIRA, I. H.; NOGUEIRA, T. C.; PENHA, E. das M.; OLIVEIRA, E. M. M.; DAMASO, M. C. T.; TERZI, S. da C.; SÁ, L. R. V. de; FERREIRA-LEITÃO, V. S. |
| 2019 | Hidrólise enzimática do bagaço de uva e obtenção de um extrato concentrado em compostos bioativos com atividade inibidora de α-amilase. | PIRES, M. C. da S.; TELES, A. S. C.; SILVA, L. F. M. da; MATTA, V. M. da; TONON, R. V.; GOTTSCHALK, L. M. F. |
| 2011 | O histórico da atuação do projeto de biofortificação no assentamento Vale do Bekaa na cidade de Coroatá. | SANTOS, A. M. F.; MARIA, L.; MELO, W.; ROCHA, M.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de |
