Browsing by Author CARVALHO, C. W. P. de
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Issue Date | Title | Author(s) |
2013 | Caracterización físico-química de pellets extruídos de torta de higuerilla (Ricinus comunis L) visando su uso en alimentos balanceados. | ASCHERI, J. L. R. ; CARVALHO, C. W. P. de ; ARÉVALO, A. M. ; MACHADO, O. L. T. ; STEPHAN, M. P.  |
2012 | Caracterização físico-química de filmes comestíveis de amido adicionado de acerola (Malphigia emarginata D.C.). | FARIAS, M. G. ; FAKHOURI, F. M. ; CARVALHO, C. W. P. de ; ASCHERI, J. L. R.  |
2011 | Efeito do ângulo de contato e atividade de água em filmes de amido com polpa de fruta. | FARIAS, M. G. ; LIMA, R. F. M. de ; CARVALHO, C. W. P. de  |