| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2018 | Synthesis and characterization of new dialkylacylphosphonylhydrazones. | BARBOZA, H. T. G.  ; SOARES, A. G.; FREITAS-SILVA, O.; COSTA, J. B. N. da |
| 2025 | Tenebrio Molitor: Investigating the scientific foundations and proteomic and peptidomic potential. | STEPHAN, M. P.; SARKIS, J. E. de S.; ROSA, J. S. da; COCATO, M. L. |
| 2013 | Teor de carotenoides em nutricosméticos: análise da adequação e qualidade do produto. | PEIXOTO, F. M.; BORGUINI, R. G.; MACHADO, A. M. R.; GOUVÊA, A. C. M. S.; PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O. |
| 2011 | Teor e composição do óleo essencial de inflorescências e folhas de Lavandula dentata L. em diferentes estádios de desenvolvimento floral e épocas de colheita. | MASETTO, M. A. M.; DESCHAMPS, C.; MÓGOR, A. F.; BIZZO, H. R. |
| 2011 | Termorresistência de fungos filamentosos isolados de néctares de frutas envasados assepticamente. | FERREIRA, E. H. da R.; MASSON, L. M. P; ROSENTHAL, A.; SOUZA, M. de L.; TASHIMA, L.; MASSAGUER, P. R. de |
| 2008 | The Brazilian consumer's understanding and perceptions of organic vegetables: a Focus Group approach. | SOARES, L. L. S.; DELIZA, R.; OLIVEIRA, S. P. |
| 2017 | The Copepod Acartia tonsa as live feed for fat snook (Centropomus parallelus) larvae from notochord flexion to advanced metamorphosis. | VANACOR-BARROSO, M.; CARVALHO, C. V. A. DE; ANTONIASSI, R.; RONZANI-CERQUEIRA, V. |
| 2017 | The effect of thermal, chlorine and ozone treatments on survival of Escherichia coli and Salmonella spp. in açai berries. | BEZERRA, V. S.; WALTER, E. H. M.; FREITAS-SILVA, O.; GOMES, I. A.; DAMASCENO, L. F.; ALCANTARA, I.; CABRAL, L. M. C. |
| 2008 | The fate of patulin in apple juice processing: a review. | SANT'ANA, A. de S.; ROSENTHAL, A.; MASSAGUER, P. R. de |
| 2012 | The sensory acceptability of a tilapia (Oreochromis niloticus) mechanically separated meat-based spread. | FREITAS, D. de G. C.; RESENDE, A. L. da S. S.; FURTADO, A. A. L.; TASHIMA, L.; BECHARA, H. M. |
| 2012 | Total carotenoid content, a-carotene and b-carotene, of landrace pumpkins (Cucurbita moschata Duch): a preliminary study. | CARVALHO, L. M. J. de; GOMES, P. B.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; MONTE, P. H. F. do; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.; NEVES, A. C. L.; VIEIRA, A. C. R. A.; RAMOS, S. R. R. |
| 2003 | Tradução e validação para a língua portuguesa de questionário utilizado em estudos de consumidor. | DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; COSTA, M. C. da |
| 1988 | Transformação de óleos vegetais de alta acidez em ésteres etílicos na presença de catalisadores ácidos para fins combustíveis. | LAGO, R. C. de A.; SZPIZ, R. R.; HARTMAN, L.; HARTMAN, L. |
| 2012 | Use of sesame oil cake (Sesamum indicum L.) on corn expanded extrudates. | NASCIMENTO, E. M. da G. C. do; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; FREITAS, D. de G. C.; ASCHERI, J. L. R. |
| 2000 | O uso de massa congelada na produção de pão. | WATANABE, E.; BENASSI, V. T. |
| 2011 | Utilização de coberturas comestíveis para redução de absorção de gordura em produtos estruturados pré-fritos congelados de mandioca. | BERBARI, S. A. G.; PRATI, P.; FREITAS, D. de G. C.; VICENTE, E.; ORMENESE, R. de C. S. C.; FAKHOURI, F. M |
| 2001 | Utilização do retentado da ultrafiltração do suco de acerola na elaboração de licor. | PENHA, E. das M.; BRAGA, N. C. A. S.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.; DELLA MODESTA, R. C.; FREITAS, S. C. de |
| 2008 | Utilização do soro de leite bovino como revestimento protetor em morangos. | OLIVEIRA, C. M. de; SILVA, O. F.; SILVA, M. C. da; RÉGIS, S. A.; CABRAL, L. M. C.; CENCI, S. A. |
| 2025 | Uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) fruit: Exploring its antioxidant potential through pressurized liquid extraction | LOPES, I. DE S.; JULIATO, R. A.; ANDRADE, C. C. P. DE; FIOCCO, A. C. T. R.; BORGUINI, R. G.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; FASOLIN, L. H.; PICONE, C. S. F. |
| 2012 | Validade comercial de sardinhas inteiras e refrigeradas avaliada por análises físico-químicas, bacteriológicas e sensorial. | ANDRADE, S. da C. S.; MÁRSICO, E. T.; FRANCO, R. M.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; QUEIROZ, M. de F.; GUIMARÃES, C. F. M. |
