Issue Date | Title | Author(s) |
2011 | Análise de agrupamento na classificação físico-química de farinha de mandioca. | MIQUELONI, D. P. ; ALVARES, V. de S. ; SILCA, S. F. da ; FELISBERTO, F. A. V.  |
2013 | Análise de correspondência entre os municípios e os métodos de produção de farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) no Estado do Acre. | MIQUELONI, D. P. ; ALVARES, V. de S. ; MADRUGA, A. L. S. ; FELISBERTO, F. A. V. ; SILVA, S. F. da  |
2013 | Atributos físicos e físico-químicos da farinha de mandioca artesanal em Rio Branco, Acre. | ALVARES, V. de S. ; COSTA, D. A. da ; FELISBERTO, F. A. V. ; SILVA, S. F. da ; MADRUGA, A. L. S.  |
2013 | Caracterização físico-química das farinhas de mandioca (Manihot esculenta Crants) do Estado do Acre em função do local de produção. | MIQUELONI, D. P. ; ALVARES, V. de S. ; FELISBERTO, F. A. V. ; MADRUGA, A. L. S. ; SILVA, S. F. da  |
2013 | Caracterização físico-química de farinhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) dos povos indígenas Kaxinawá. | ALVARES, V. de S. ; HAVERROTH, M. ; FELISBERTO, F. A. V. ; MADRUGA, A. L. S.  |
2008 | Caracterização físico-química de farinhas de mandioca oriundas do município de Cruzeiro do Sul - Acre. | SOUZA, J. M. L. de ; ALVARES, V. de S. ; LEITE, F. M. N. ; REIS, F. S. ; FELISBERTO, F. A. V. ; NEGREIROS, J. R. da S.  |
2008 | Caracterização físico-química de farinhas oriundas de variedades de mandioca utilizadas no Vale do Juruá, Acre. | SOUZA, J. M. L. de ; ALVARES, V. de S. ; NOGUEIRA, F. M. N. ; REIS, F. S. ; FELISBERTO, F. A. V.  |
2009 | Classificação física de farinhas oriundas do Estado do Acre/Brasil. | SOUZA, J. M. L. de ; LEITE, F. M. N. ; MACIEL, V. T. ; SILVA, R. F. da ; FELISBERTO, F. A. V. ; SOUZA, E. L. de  |
2009 | Comportamento da massa durante a etapa de prensagem na fabricação de farinha de mandioca. | ALVARES, V. de S. ; SOUZA, J. M. L. de ; MACIEL, V. T. ; FELISBERTO, F. A. V. ; COSTA, D. A. da  |
2015 | Efeito de diferentes concentrações de corante natural de açafrão-da-terra na composição da farinha de mandioca artesanal. | ALVARES, V. de S. ; SILVA, R. S. da ; CUNHA, C. R. da ; FELISBERTO, F. A. V. ; CAMPOS FILHO, M. D.  |
2014 | Efeito do desengorduramento da polpa de açaí na qualidade e aceitação sensorial de néctar misto de açaí de cupuaçu. | CUNHA, C. R. da ; LIMA, Y. B. ; SOUZA, M. L. de ; FERNANDES, E. T. M. B. ; FELISBERTO, F. A. V.  |
2011 | Estudo físico-químico da farinha de mandioca por análise de componentes principais. | MIQUELONI, D. P. ; ALVARES, V. de S. ; SILVA, S. F. da ; FELISBERTO, F. A. V.  |
2011 | Influência da fervura nas características fisicoquímicas de resíduos da extração de semente de pupunha. | ALVARES, V. de S. ; SALMAN, A. K. D. ; FELISBERTO, F. A. V. ; MADRUGA, A. L. S. ; MACIEL, V. T. ; SILVA, S. F. da  |
2013 | Influência do modo de produção nas características físico-químicas da farinha de mandioca (Manihot esculenta Crants) no Estado do Acre. | ALVARES, V. de S. ; MIQUELONI, D. P. ; FELISBERTO, F. A. V. ; SILVA, S. F. da ; MADRUGA, A. L. S.  |
2023 | Qualidade nutricional e armazenamento de variedades de feijão-caupi cultivados no Juruá, Acre. | SOUSA, G. A. ; SIVIERO, A. ; BRAGA, A. da S. ; BASSINELLO, P. Z. ; SANTOS, R. C. dos ; FELISBERTO, F. A. V.  |
2010 | Tratamento de resíduos da extração da semente da pupunha produzida em sistemas agroflorestais em Rondônia. | ALVARES, V. de S. ; SALMAN, A. K. D. ; FELISBERTO, F. A. V. ; LIMA, A. C. de  |
2008 | Variabilidade físico-química da farinha de mandioca. | SOUZA, J. M. L. de ; NEGREIROS, J. R. da S. ; ALVARES, V. de S. ; LEITE, F. M. N. ; SOUZA, M. L. de ; REIS, F. S. ; FELISBERTO, F. A. V.  |