| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2010 | Cinética da produção de enzimas amilolíticas fúngicas a partir de farelo de mandioca. | NOGUEIRA, T. C.  ; SANTOS, R. C.; CERQUEIRA, I. H.; PENHA, E. M.; OLIVEIRA, E. M. M.; DAMASO, M. C. T.; TERZI, S. C.; MATOS, A. |
| 2010 | Cinética da produção de fitase por fermentação semi-sólida usando a linhagem Aspergillus niger 11T53A9. | RAMOS, G. D. M.; SOUZA, G. F.; DAMASO, M. C. T.; ASCHERI, J. L. R.; SILVA, L. G.; COURI, S. |
| 1998 | Clarificação de suco de manga (Mangifera indica) por tratamento enzimático associado a microfiltração. | ROSA, S. V.; CABRAL, L. M. C.; SILVA, R. M. F.; GOMES, F. dos S.; SILVA, L. F. M. da |
| 2014 | Classificação de linhagens de trigo cultivados no cerrado mineiro. | MADEIRA, R. A. V.; REIS, W. P.; CARVALHO, C. W. P. de; PEREIRA, J. |
| 2010 | Classificação do comportamento reológico de suspensões à base de amido, maracujá e argila usadas na preparação de filmes flexíveis. | NASCIMENTO, T. A.; CARVALHO, C. W. P.; ANDRADE, K. C. S.; FREITAS, S. P.; CALADO, V. M. de A. |
| 2006 | Classificação em caixas de madeira do caqui produzido no município de Sumidouro-RJ. | GOLDENSTEIN, J. L.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O.; COSTA, M. G. S.; NEVES JÚNIOR, A. C. V.; MARTINS, M. S. F. |
| 2008 | Coffee-soy based beverage: product formulation and consumer acceptance. | FELBERG, I.; DELIZA, R.; FARAH, A.; SUNDFELD, E.; CALADO, V.; DONANGELO, C. M. |
| 2013 | Combined effect of high hydrostatic pressure and microbial transglutaminase on texture, color and protein denaturation of a restructured meat product. | BONFIM, R. C.; STEPHAN, M. P.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; MATHIAS, S. P.; AZEVEDO, T. L.; MELLINGER-SILVA, C.; FERREIRA, J. C. S.; LEAL JUNIOR, W. F. |
| 2015 | Comparação da especificidade de lipases de duas cepas de Aspergillus niger na hidrólise enzimática do óleo de girassol. | SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; GOTTSCHALK, L. M. F. |
| 2014 | Comparação da produção da poligalacturonase por duas cepas de Aspergillus por fermentação em estado sólido. | GOTTSCHALK, L. M. F.; TERZI, S. da C.; SOUZA, E. F. de; PENHA, E. das M. |
| 2012 | Comparação de aceitação sensorial entre "creme de soja" elaborado e creme de leite comercializado. | ALVES, M. P. de C.; CAMILO, S. A. do N.; WANG, S. H.; TORREZAN, R.; HASHIMOTO, K. M. |
| 2012 | Comparação de características sensoriais entre "cremes de soja" elaborados e creme de leite comercial. | ALVES, M. P. C.; CAMILO, S. A. N.; WANG, S. H.; TORREZAN, R.; HASHIMOTO, K. M. |
| 2007 | Comparação de métodos para determinação de vitamina c em casca e polpa de camu-camu. | COHEN, K. O.; PAES, N. S.; GODOY, R. L. O.; OIANO-NETO, J.; ROSA, J. S.; RIBEIRO, S. I.; MONTE, D. C. |
| 2012 | Comparação do teor de minerais em vinhos do Vale do Submédio São Francisco, Brasil. | SANTOS, J. O.; FREITAS, S. C.; SILVA, T. S.; SIMAS, E. S.; CONTE, C.; PEREIRA, G. E. |
| 2010 | Comparação entre dois métodos de detecção de Salmonella spp em farelo de soja. | SOARES, C. M.; PENTEADO, A. L.; COSTA, S. D. O.; OLIVEIRA, E. M. M. |
| 2015 | Comparative analysis of the essential oil yield and chemical composition of leaves and fruits of Campomanesia xanthocarpa Berg and C. guaviroba (DC.) Kiaersk. (Myrtaceae). | SILVA, T. D.; TROMBIN-SOUZA, MICHELE; TROMBIN-SOUZA, MIRELI; BIZZO, H. R.; DESCHAMPS, C. |
| 2006 | Comparative analysis of the volatile constituents of in vitro and ex vitro plants of Petiveria alliacea L. | CASTELLAR, A.; MANSUR, E.; BIZZO, H. R.; LEITÃO, S. G. |
| 2013 | Comparing methods of identify the appropriate sugar and pulp levels for fruit juice formulation: a consumer-driven approach. | BARROS-MARCELLINI, A. M.; FERREIRA, E. A. S.; DELIZA, R.; MARCELLINI, P. S.; MATTOS, C. T. G. B.; ROSENTHAL, A. |
| 2011 | Comparison between fatty acid composition and oxidative stability of Euterpe oleracea and Euterpe edulis oils. | MARIANO, R. G. B; MARTINEZ, L. de S.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. P. |
| 2013 | Comparison between the composition of nutmeg essential oils from Brazil and Thailand. | SANTOS, M. C.; LIMA, K. S. C.; FREITAS-SILVA, O.; OLIVEIRA, S. E. M.; SOUSA, R. B.; LIMA, A. L. S. |
